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2014 11-24
蛋糕行业市场分析 低糖、低脂、清淡和营养平衡的蛋糕,将更为人们所重视。对于高糖、高脂的饮食,被现代人视为烘水猛兽,科学健康的膳食已在全世界成为人们追求的目标。这就要求蛋糕改变高糖、高脂肪、高热量的现状、向清淡
2014 11-24
烘焙品牌核心构成的5大要素 一个成熟完善的烘焙品牌包含很多要素,有扎实的烘焙产品品质作为基础,有成功的传播手段让人熟知,有烘焙蛋糕店良好的社会形象为其背景等。但核心关键部分是品牌自身具有的吸引消费者的独特魅力,消费者通过这个烘焙品牌
2014 11-24
面包的利润对面包店生存起到决定性作用 相信在大多数的好友圈里面,都有认识的不认识的人在做微商,微商因为利用网络的简单、便捷而被人所喜爱、所认同。同样的,我们在选择早餐的时候,我们都是会选择简单、便捷的,然而面包就成为了人们吃早餐的首选
2014 11-24
面包行业发展趋势到底是什么样的呢? 低糖、低脂、清淡和营养平衡的蛋糕,将更为人们所重视。对于高糖、高脂的饮食,被现代人视为烘水猛兽,科学健康的膳食已在全世界成为人们追求的目标。这就要求蛋糕改变高糖、高脂肪、高热量的现状、向清淡
2014 11-24
烘焙行业营销模式的转变 第一阶段是以中央工厂统一配送为主:特色是能实现规模化生产。要知道像糕点这类快速消费品的产品生命周期是很短的,其保质保鲜过程非常重要,而有一个中央工厂统一调配,统一发货,不仅可以降低成本
2014 11-24
蛋糕面包行业发展趋势分析 随着我国经济的腾飞,人们的生活也有了一个质的提高,人们对食品的需求思想也从最初的追求温饱,升华到了追求绿色,健康,美味的食品。由于国内的城镇化建设加速发展,生活节奏也在加速,压力也随之增大